厨师问钟婉：“小主打算做些什么菜？”
钟婉一早就想好了：“嗯，就做最简单的四菜一汤吧。”
厨师又问：“不知小主打算做哪四菜，哪一汤？”
钟婉道：“两道关于虾的菜肴，一道关于鸡肉的，再加一道青菜，汤嘛，我没想好，还请你帮忙参谋。”
厨师有些惊讶，这位纯婉仪思路很清晰啊！不像有些娘娘，跑来一问三不知，还觉得自己什么都懂。
心中不免对钟婉高看几分，道：“那小主可做一道油炸虾球，一道清蒸虾饺，一道白斩鸡外加一道油焖青菜，配冬瓜瘦肉汤。”他深知明曦帝爱吃肉，虽然钟婉没有明说是做给明曦帝吃的，但只要她出现在御膳房，任谁都明白她的目的。
钟婉一听，好多肉哦！当即允了，又担忧道：“会不会做起来很难？”
厨师笑道：“除去两道虾肴比较繁杂以外，其他不难。”
“那就好！”钟婉顿时来了信心，撸起袖子，道：“那便开始罢！”
厨师说得轻松，可当钟婉真正身体力行时，才发觉，自己之前的信心是多么荒谬。
比如说虾球，要先处理虾，剥壳去虾线。剥壳还好些，但挑虾线就真的难了。要用竹签轻轻刺进虾肉里，再慢慢往上挑，破出一个口子，再把虾线整个儿挑出。
但这对手的掌控力很讲究。要是挑太快，就把脆弱的虾线一分为二了，之后要想再取出来，难度系数可高上不止一点。
钟婉就这样，和一碗虾杠上了。
“听话，诶诶，快挑出来了，啊！又断了！”
“虾线呢？去哪儿了？”
“这只虾的肉怎么这么紧呀，虾线挑不出来……哦哦，我没去壳……”
用了小半个时辰，总算干完了，在期间一半以上的虾肉都是厨师帮忙处理的，还有一小半是听瑶听琴两人做的，钟婉一共处理了几只，一双手就能数过来。
在砧板上剁成虾泥，再拿些黄酒和食盐腌制，放在一边待用。这些是油炸虾球和清蒸虾饺的主要材料。
青菜，冬瓜，肉类是一早备好切好洗好的，虽说是钟婉下厨，但没人敢让她做太多事情。对于这样的服务，钟婉自然是举双手赞成。
那她就只管烧了。先前的虾泥一半混山药做成了虾球，一半加上香油，包在饺子皮中，做成虾饺。
虾球大小不一，饺子奇形怪状，但好歹做成了。钟婉对自己很纵容，新手嘛，做出来的东西能吃就行，色香就暂且不管它了。
接着，命人烧柴点火，起锅倒油，等油温五成热后，按照厨师的指点，把虾球倒入。